Protein menjadi salah satu sumber nutrisi yang penting bagi tubuh. Bagi anda yang sedang menjalani program diet & nutrisi seimbang, memperhatikan makanan mengandung protein tinggi juga sangat penting dilakukan.
Sumber protein sejatinya dapat diperoleh dari makanan protein hewani maupun protein nabati. Nah, bagi anda yang bingung dan pilih-pilih makanan, ini dia daftar makanan yang mengandung protein tinggi untuk cukupi kebutuhan nutrisi tubuh.
Tempe dan tahu
Pertama adalah andalan hampir semua orang, yaitu tempe dan juga tahu. Makanan yang tinggi protein terbuat dari kacang kedelai ini ternyata menyediakan sedikitnya 15 gram protein pada tempe dan 10 gram pada tahu.
Bagi anda yang kurang suka protein hewani, tempe dan tahu memang jadi pilihan utama. Selain protein, tempe dan tahu juga memiliki kandungan zat besi, fosfor, kalsium yang baik untuk tubuh. Harga murah tak selalu murahan, bukan?
Gandum utuh
Selain sumber karbohidrat, biji gandum utuh ternyata juga memiliki protein yang cukup untuk tubuh. Selain itu juga, gandum memiliki serat yang sangat baik bagi pencernaan. Kandungan lain dalam gandum seperti vitamin dan zat besi juga sangat berperan pada energy tubuh.
Tapi, mendapatkan gandum utuh atau makanan olahan dari gandum ini memang perlu sedikit upaya karena Indonesia bukan penghasil gandum. Jadi, jika anda ingin membeli makanan olahan gandum, harus teliti ya.
Kacang tanah
Tak kalah mudahnya, kacang tanah memang jenis kacang-kacangan yang sangat mudah ditemukan. Selain enak dijadikan camilan sore, kacang tanah ternyata juga menjadi makanan mengandung protein tinggi lho.
26 gram protein dari 100 gram kacang tanah bisa didapatkan. Selain itu juga, kacang tanah mengandung vitamin dan magnesium yang baik bagi tubuh. Tak jarang, saat kita makan kacang tanah atau selai kacang, perut jadi cepat kenyang bukan?
Dada ayam
Beralih ke sumber protein hewani, dada ayam memang sangat terkenal dengan kandungan proteinnya. Bahkan, dada ayam juga jadi makanan pilihan bagi seseorang yang sedang menjalani program diet dan ingin menambah masa otot.
Tapi tetap saja, anda perlu memperhatikan cara pengolahannya. Kalau diolah dengan digoreng pakai tepung tentu percuma. Anda bisa mengolahnya dengan dipanggang atau menggunakan penggorengan udara (air fryer) agar mendapatkan manfaatnya.
Daging sapi
Daging sapi merupakan salah satu pesaing dada ayam dalam hal kandungan protein. Jika kita membandingkan dengan jumlah yang sama misal 100 gram dada ayam dan 100 gram daging sapi maka jumlah protein dalam dada ayam sedikit lebih banyak dari daging sapi. Tetapi daging sapi mengandung nutrisi dan gizi lain yang lebih baik dari dada ayam.
Bagian daging sapi yang paling banyak proteinnya adalah sirloin atau has luar yang posisinya ada di punggung sapi bagian belakang. Has luar ini juga merupakan bagian dari daging sapi yang kadar lemaknya paling sedikit.
Makanan laut
Maksudnya disini adalah seafood, yaitu makanan sumber protein hewani yang hidup di laut. Makanan laut memang cukup terkenal sebagai makanan mengandung protein tinggi dan cenderung memiliki lemak rendah.
Contohnya apa saja? ikan tuna, udang, salmon, kepiting, cumi-cumi dan hewan laut lain yang bisa anda konsumsi. Bahkan, untuk ikan salmon saja setiap 100 gramnya mengandung jumlah protein yang lebih banyak dibandingkan daging sapi seberat 100 gram.
Telur ayam
Nah yang paling mudah ditemukan adalah telur ayam. Si kecil jagoan ini selain harganya yang murah, mudah ditemukan juga jadi makanan sumber protein tinggi. Protein pada telur ayam berperan dalam perbaikan sel tubuh.
Tak terbatas pada telur ayam saja, telur unggas lain seperti bebek, itik pun juga mengandung protein yang baik bagi tubuh.
Selain beberapa daftar tadi, ada juga minuman tinggi protein, salah satunya susu dan yoghurt yang jadi favorit siapapun. Dengan banyaknya daftar makanan tinggi protein ini tentu semakin menambah daftar menu diet sehat anda.
Nah demikian informasi daftar makanan mengandung protein tinggi untuk anda. Ingat, agar mendapatkan manfaatnya perhatikan pula cara mengolahnya ya.
